Fête de la fressure
Début novembre, salle Ferchault à Réaumur : la Fête de la Fressure. Le CAREA, le Cercle des Amis de Réaumur, ressort la recette à l'ancienne, cuite comme au temps des anciens. Déjeuner à 12h30, dîner à 20h, et le Trio Drocks pour faire danser entre deux assiettes. Pas de grand raout touristique, juste une bande de bénévoles qui perpétue un plat qu'on ne trouve pas ailleurs.
La Fête de la Fressure est une fête gourmande organisée chaque année à Réaumur, en Vendée, par le Cercle des Amis de Réaumur (CAREA). Elle met à l'honneur la fressure, plat traditionnel local préparé à l'ancienne.
Les membres du CAREA confectionnent la fressure dans le respect du savoir-faire et des recettes locales, perpétuées d'année en année. C'est un rendez-vous attendu des amateurs de terroir vendéen.
Au-delà des repas sur place, il est possible d'acheter des barquettes de fressure à emporter pour les déguster chez soi. Le retrait se fait à la salle Ferchault sur deux jours, le samedi et le dimanche.
Les réservations se font par téléphone auprès des membres du CAREA ou en ligne via HelloAsso, avec paiement sécurisé.
Programme
Samedi 7 Nov.
Retrait des barquettes de fressure à l'ancienne
Déjeuner animé
Dîner animé, ambiance musicale assurée par Trio Drocks
Dimanche 8 Nov.
Retrait des barquettes de fressure à l'ancienne
Informations
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Localisation
Réaumur